NUESTROS PLATOS

Nuestra cocina es pequeña. Nuestra carta no es amplia. Los platos contienen ingredientes ecológicos y son elaborados individualmente y con cariño. Por ello es posible que el tiempo de salida de los platos sea algo mayor, y pedimos vuestra comprensión. Gracias. Una alimentación mejor. Un mundo mejor. ¡Salud!

Entre el 70% y el 80% de los ingredientes de esta carta son de origen ecológico.

• Ensalada de trigo sarraceno con aguacate, frutos secos, brotes frescos y un aliño de ágave y albahaca  |  13,95€ 

• Arroz rojo integral y biológico con verduras y tofu  |  14,90€

• Hamburguesas veganas de lenteja naranja con hongos shitake y cebolla caramelizada  |  14,80€

• Calabacines rellenos de un curry de verduras Thai  |  14,75€

• Vainas al dente con aguacate, frutos rojos y langostinos o surtidos de setas  |  17,25€

• Lomos de atún ahumado, sobre pimientos del Piquillo asados y con pesto, nabo japonés y eneldo  |  19,85€

• Pulpo de roca a la plancha con patatas azules y aliño de Espelette  |  19,85€

• Vieiras a la plancha con algas, setas variadas y sobre una crema de "ajoblanco"  |  19,85€

• Pescado del día  |  19,85€

• Pato con puré de boniato y puerros caramelizados  |  19,50€

 

 Ver/Descargar NUESTRA CARTA en PDF (4,8Mb) en 7 idiomas: euskera, español, français, english, italiano, deutsch, dutch.